W miarę rozpoczyna się nowy sezon zbiorów czosnkowych chiński przemysł czosnkowy jest gotowy na kolejny rok solidnej produkcji i stabilnego eksportu. Zgodnie z najnowszymi danymi Ministerstwa Rolnictwa i Spraw Wsi, przewiduje się, że chińska produkcja czosnku w 2025 r. Osiągnie ** 14,49 mln ton **, poparte rozszerzonym obszarami sadzenia o łącznej wartości ** 1,188 mln hektarów ** (około 11,88 mln MU), niewielki wzrost z 2024 r. Wzrost odzwierciedla trwałe zaufanie rolnicze przez ceny stabilne i wsparcie rządowe dla rolich.
** Dynamika produkcji i dostaw **
Chiny pozostają największym na świecie producentem czosnku, wnosząc ** 72,15% ** globalnej produkcji w 2023 r. Kluczowe regiony produkcyjne, w tym Shandong, Henan i Jiangsu, stanowią ponad 50% produkcji krajowej. Pomimo zlokalizowanych wyzwań pogodowych jako wczesnych burzy śnieżnej w Shandong i Henan-ogólny stan upraw pozostaje sprzyjający. Eksperci zauważają, że zimowe opady śniegu poprawiły wilgotność gleby, wspierając wzrost sadzonek i łagodzenie ryzyka suszy.
Poziomy zapasów stale rosły, a akcje na koniec roku osiągnęły ** 2,69 miliona ton w 2024 r. **, wzrost o 22,27% w porównaniu z 2020 r., Podczas gdy konsumpcja krajowa pozostaje stabilna przy ** 11,19 mln ton ** (43,07% w przypadku świeżej konsumpcji, 32,53% dla przetwarzania), zmniejszone eksport w ostatnich latach przyczyniło się do nadwyżki akcji. Oczekuje się jednak, że 2025 r. Zostanie odbicie w popycie zagranicznym.
** Perspektywy eksportu i trendy rynkowe **
Chińskie eksport czosnku, który dominuje ** 80% globalnego handlu **, wzrósł do ** 2,62 miliona ton w 2024 r. **, wzrost o 15,96% rok do roku. Kluczowe rynki to Indonezja, Wietnam i USA, z regionalnym kompleksowym partnerstwem gospodarczym (RCEP), dodatkowo zwiększając możliwości handlowe. Przetworzone produkty czosnkowe, takie jak wysuszony i zachowany czosnek, zyskują przyczepność, a ceny eksportowe rosną o ** 14,7%** w 2024 r.
** Korekty cenowe i wpływ konsumenta **
Hurtowe ceny czosnku uśrednione ** ¥ 11–12\/kg ** na początku 2025 r., Ale oczekuje się, że spadną, gdy nowe zapasy pojawią się na rynku. Analitycy przewidują ** 20–30% spadek ceny ** po Harvest, z 收购价 (ceny farmgate) w zakresie ** ¥ 2,5–3,5\/kg **, w porównaniu ze średnią 2024 r. ** ¥ 4,02\/kg **. Ta korekta jest zgodna z rozszerzonym sadzeniem i dużymi zapasami, chociaż zapotrzebowanie na wakacje i szczyty eksportu mogą obniżyć spadek.
** Patrząc w przyszłość **
Liderzy branży podkreślają kontrolę jakości i zrównoważone praktyki w celu utrzymania konkurencyjności. „Stabilne plony zależą od precyzyjnego rolnictwa i partnerstw z hodowcami” - powiedział Yao Changfeng, dyrektor generalny YiTianyi Group. Wraz ze wzrostem łańcuchów dostaw i globalnym popytem chiński sektor czosnkowy ma na celu wzmocnienie jego kluczowej roli zarówno na rynkach krajowych, jak i międzynarodowych.